Crème glacée pêche abricots

J’ai préparé cette crème glacée pêche abricots il y a quelques jours après avoir consulté le blog de Maïwenn, la main à la pâte, que j’aime particulièrement… Maïwenn a publié une série d’articles sur des crèmes glacées toutes plus tentantes les unes que les autres et j’avais conservé cela dans un coin de ma tête…

Il faisait particulièrement chaud ce jour-là et l’idée de préparer une crème glacée s’est imposée naturellement à moi car je n’en avais pas dans mon freezer… Evidemment, j’ai un peu modifié la recette, à vrai dire, je me suis contentée de ce que j’avais dans mon frigidaire et comme je n’ai pas de sorbetière, j’ai improvisé…
En tout cas,  cette crème glacée pêche abricots  nous a beaucoup plu!

 

Les ingrédients:

  • 1 yaourt grec
  • 1 pêche
  • 3 abricots
  • 30 gr de sucre roux

La recette:

Épluchez la pêche et rincez les abricots.

Dans un saladier, coupez la pêche et deux abricots en petits morceaux.

Ajoutez-y le yaourt grec et le sucre. Mélangez le tout puis passez-le au blender (au mixeur plongeant pour moi) puis versez la préparation dans un saladier.

Coupez le dernier abricot en tous petits morceaux. Ajoutez-le à la préparation mixée. Mélangez délicatement.

Mettez la crème glacée pêche abricots au congélateur pour au moins trois heures en mélangeant toutes les demie-heures pour éviter la formation de paillettes.

Sortez du congélateur au moment de déguster.

 

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7 réflexions au sujet de « Crème glacée pêche abricots »

  1. waow elle est bien jolie cette glace ……j etais persuadé qu il fallait une sorbetière pour un tel résultat !!

  2. oh quelle belle et délicieuse glace, mais je ne craquerais pas tout de suite, je dois vider le congel alors je garde pour plus tard!!! bisous

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