Croûtons aux herbes

Rien de meilleur que de rajouter des croûtons à une soupe ou à une salade… Quand j’ai le temps,  je préfère les faire que d’utiliser ceux du commerce, même si j’en ai toujours un paquet dans mes placards.

Faciles à faire, nature ou à l’ail, cette fois-ci, j’ai ajouté des herbes de Provence pour rehausser le goût…

 

Les ingrédients:

  • Des tranches de pain frais ou rassis
  • Une gousse d’ail (facultatif)
  • 1 cas d’herbes de Provence
  • Huile d’olive

La recette:

Découpez le pain en tranches le frotter avec la gousse d’ail, puis en petits cubes.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle avec  les herbes de Provence.

Mettez les croûtons et remuer jusqu’à la coloration voulue.

 

Version au four (qui est plus diète…)

Il est aussi possible de les mettre sur une plaque au four en position Grill; Dans ce cas, poser directement le pain aillé sur la plaque et saupoudrez le d’herbes de Provence.

Surveillez la cuisson et retourner lorsque le premier côté est coloré selon votre goût.

Bon appétit!

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