Petits flans aux myrtilles

Je suis partie dans une période confitures… Ce matin, j’ai acheté des myrtilles mais j’en ai conservé quelques-unes pour réaliser des petits flans aux myrtilles. Petit clin d’œil à mes amis du Québec… celles que j’ai achetés ce matin sont aussi grosses que  les bleuets  du lac Saint-Jean…

J’ai préparé deux portions de ce petit dessert vite préparé et surtout très goûteux! Au moment de servir, j »ai juste saupoudré mes petits flans  aux myrtilles d’un peu de sucre roux…

Et bien sûr, ce dessert nous a beaucoup plu…

Et si vous aimez les desserts aux fruits rouges, vous pouvez toujours essayer le fromage blanc aux myrtilles et coulis de cassis, le smoothie aux framboises et melon, la charlotte aux fruits rouges ou encore la panna cotta à la  framboise

 

Les ingrédients:
(pour deux moules à crème brûlée)

  • 1 œuf
  • 1/2 brick de crème liquide
  • 1 cas de sucre en poudre
  • 1 cac d’extrait de vanille
  • du sucre roux (pour saupoudrer délicatement au moment de servir)
  • 1 noisette de beurre

La recette:

Préchauffez votre four à 190°.

Dans un bol, cassez l’oeuf. Ajoutez le sucre en poudre, l’extrait de vanille et la crème liquide et mélangez.

Beurrez les moules. Rincez les myrtilles et déposez-les dans les moules.

Versez la préparation sur les fruits.

Enfournez pour 20-25 minutes.

Servez les petits flans aux myrtilles tièdes, saupoudrez-les légèrement de sucre roux et dégustez.

Bon appétit!

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13 réflexions au sujet de « Petits flans aux myrtilles »

  1. c’est marrant je suis dans les myrtilles aussi, et quand j’ai vu des plats j’ai cru voir les miens lollll, j’ai utilisé les même plats que toi pour ma recette. Une version de flan bien gourmande miam, bises

  2. Je ne cuisine jamais les myrtilles (un peu pour leur coût il faut être honnête) mais ton flan me donne l’eau à la bouche !
    Bonne journée
    Alison

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