Salade au poulet mariné au citron

L’automne s’installe tranquillement, je commence à avoir envie de soupes et de plats mijotés… Je fais le point sur les recettes réalisées et photos prises pendant l’été et je m’aperçois que je n’ai pas publié une seule recette de salade. Ce n’est pourtant pas faute d’en avoir préparé tout l’été…

Je me rattrape donc de suite en vous présentant une  salade au poulet mariné au citron .  Je l’ai préparée en version individuelle, comme cela, chacun l’a assaisonnée comme il a voulu…mayonnaise pour les uns, vinaigrette ou  filet d’huile d’olive pour les autres et tout simplement nature pour moi…

C’est une recette sans prétention, fraîche, facile et vite préparée qui a bien plu à la maison!

 

Les ingrédients:

  • de la mâche
  • quelques cubes de feta
  • quelques tomates cocktail
  • 2 filets de poulet mariné au citron
  • Sel, poivre
  • Assaisonnement selon votre goût

La recette:

Préparez et cuisez des filets de poulet mariné au citron puis émincez-les.

Lavez les tomates cocktail, rincez et égouttez la mâche.

Dressez la salade sur des assiettes.

Ajoutez les morceaux de poulet émincés, les cubes de feta et les tomates cocktail coupés en quartiers.

Assaisonnez selon votre goût.

Bon appétit!

WP_20140628_052 WP_20140628_054 WP_20140628_062 WP_20140628_064

 

 

10 réflexions au sujet de « Salade au poulet mariné au citron »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *