Salade avocat gambas et pamplemousse

Il me restait un pamplemousse rose sur mon comptoir que personne ne se décidait à manger depuis quelques temps… alors, à la demande de Mr Marmites, nous avons préparé une salade avocat gambas et pamplemousse.

Une salade toute simple à préparer: quelques  tranches et petits dés d’avocat, des gambas et des suprêmes de pamplemousse… J’ai utilisé le jus du pamplemousse et de l’huile d’olive pour faire une sauce d’accompagnement et le tour a été joué.

Nous nous sommes régalés avec cette salade avocat gambas et pamplemousse savoureuse et pleine de fraîcheur… Continuer la lecture de Salade avocat gambas et pamplemousse

Verrines à l’avocat, au crabe et au concombre

C’est l’été, ou presque…et nous avons envie de fraîcheur et de légèreté… Même si la chaleur n’est pas de la partie, le contenu de nos assiettes participe à nous faire croire que le soleil va enfin se montrer et la pluie cesser…

J’ai préparé une verrine à l’avocat, au crabe et au concombre, une petite salade toute fraîche qui a plu a toute la famille…

J’ai volontairement omis de l’assaisonner avant de la servir. Mayonnaise pour les uns,  vinaigrette pour les autres, et tout simplement nature pour moi…il y en a eu pour tous les goûts! Continuer la lecture de Verrines à l’avocat, au crabe et au concombre