Citronnade au gingembre

Même si la fin de l’été approche et la rentrée a eu lieu, nous avons encore de belles et chaudes journées… Rien de tel qu’une bonne boisson maison pour se rafraîchir…
J’ai préparé, ces derniers jours de la citronnade au gingembre, une boisson bien relevée mais adoucie par le miel que j’y ai ajouté.

Un citron pressé, un morceau de gingembre coupé en petits morceaux et du miel liquide pour adoucir et sucrer cette boisson… rien de bien compliqué pour préparer un breuvage épicé et rafraîchissant.

A la maison, nous avons testé la version filtrée et la version avec les petits morceaux de gingembre… les avis sont partagés… je préfère la version avec le gingembre… Continuer la lecture de Citronnade au gingembre

Smoothie pastèque coco menthe

Mr Marmites et moi adorons la pastèque… en salade, en fruit, en jus…  et  cette fois-ci, c’est en smoothie pastèque coco menthe que nous l’avons dégustée…

J’ai vu cette recette sur la blogo deux fois en quelques jours… j’ai même fait des commentaires sur les deux sites mais là… impossible de me souvenir lesquels…
Je viens d’écumer les sites que je suis habituellement mais rien… le trou béant dans ma mémoire et mes recherches… D’habitude, je cite mes sources lorsque je reproduis une recette mais à ma grande honte, je dois dire qu’aujourd’hui, c’est impossible pour moi… j’en suis désolée mais les blogueuses concernées se reconnaîtront certainement… toutes mes excuses à elles…

Bon… revenons à ce smoothie…de la pastèque bien fraîche, un reste de lait de coco qui avait servi pour une autre recette et quelques feuilles de menthe de ma jardinière… ce smoothie pastèque coco menthe est hyper rafraîchissant, une saveur bien délicate, et une jolie couleur corail…

On retrouve en bouche les trois parfums simultanément… un régal! Continuer la lecture de Smoothie pastèque coco menthe

Limonade maison

Lors de notre voyage au Portugal, nous avons dégusté une limonade sur une petite place ombragée par une après-midi torride.
En rentrant à la maison, après un état des lieux de ce qui restait dans le frigidaire, j’ai trouvé  des citrons dont un demi  entamé… L’idée m’est alors venue de retrouver la saveur de cette limonade maison qui nous avait tant plu…

Quelques feuilles de menthe de la jardinière de ma cuisine, le citron, un peu de sucre brun et un tour au blender… il me manquait les glaçons mais un passage au frigidaire a fait l’affaire!

Et si vous aimez les boissons estivales , vous pouvez toujours essayer la boisson menthe-citron vert ou encore l’eau rafraîchissante citron basilicContinuer la lecture de Limonade maison

Thé de fleurs

Je suis amatrice de thé… le matin, l’après midi,…et à tout moment de la journée… Rien de plus réconfortant pour moi qu’une bonne tasse de thé, lovée dans mon canapé, sous un plaid pour une petite pause solo ou un moment convivial.
Mr Marmites m’a fait la surprise de me rapporter d’une virée dans un magasin asiatique, deux boîtes de thé de fleurs dont il me vantait les mérites depuis un moment…

Qu’à cela ne tienne, une bouilloire d’eau chaude frémissante, une boule de thé vert séché dans une théière transparente pour profiter du visuel et la magie a opéré… Les feuilles d’abord puis les fleurs (2 dans cette sorte de thé) qui composaient la boule de thé de fleurs s’est tranquillement dépliée en quelques minutes, l’eau a pris une jolie couleur dorée… et le visuel a éte parfait!

J’ai dégusté ce thé de fleurs avec les délicieux cookies aux raisins et noix, mais vous pouvez tout aussi bien essayer avec le marbré chocolat pistache, le gâteau à la banane ou encore le brownie aux écorces d’oranges confites.

Et si vous aimez le thé, vous pouvez également préparer un thé chaïContinuer la lecture de Thé de fleurs

Smoothie abricots-nectarines

Cette fin de semaine, en faisant mon épicerie, je me suis aperçue que les fruits d’automne étaient déjà présents sur les étals… raisins, pommes, poires… quasiment plus de melons, encore quelques nectarines,  pêches et pour les abricots…c’est la fin…

J’ai raflé les derniers abricots au nez d’une cliente… et des nectarines. Sitôt rentrée, j’ai préparé un smoothie abricots-nectarines pour profiter encore un peu des dernières saveurs de l’été.

J’ai laissé la peau d’une nectarine pour l’effet visuel du smoothie. Un tour au blender pour ces beaux fruits et nous nous sommes régalés!

Et si vous aimez les smoothies, vous pouvez toujours essayer le smoothie pêche banane goyave, le smoothie aux framboises et melon, le smoothie fraises kiwi, le smoothie melon abricot et menthe ou en version salée le smoothie betterave et basilic.

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Eau rafraîchissante citron basilic

Cette été, j’ai moi aussi succombé à ces eaux annoncées comme détox aux fruits, légumes qui ont circulé sur la blogosphère. Je ne suis pas très sûre qu’elles oient réellement détoxifiantes mais elles ont au moins le mérite d’être rafraîchissantes…

Ce samedi, il faisait une chaleur épouvantable…un temps lourd et orageux par lequel il faut s’hydrater pour pouvoir garder un minimum d’énergie… En prévision de cette journée, j’ai préparé une boisson rafraîchissante citron basilic qui a tenu ses promesses. En plus de nous apporter un peu de fraîcheur, cette eau, dite detox, avait une délicate saveur de citron et le goût du basilic était  également bien présent…

Une boisson parfaite cette eau rafraîchissante citron basilic! Continuer la lecture de Eau rafraîchissante citron basilic

Boisson rafraîchissante menthe-citron vert

Je suis en vacances…enfin! Une petite semaine pour recharger mes batteries à la maison et patienter jusqu’au mois d’octobre, moment ou j’irai passer deux semaines chez mon amie québécoise Johanne.

Au programme de cette semaine, un peu de rangement, et beaucoup de repos et de farniente…un programme parfait avec cette chaleur! Et justement, coté chaleur, ici, dans le sud-ouest, on est bien servi cette année. Un été qui ressemble enfin à un vrai  été… soleil, chaleur, pas encore d’orages …ni de pluie…

Allez, je ne vous fais pas plus languir, j’ai préparé hier soir, en vue d’une sortie à la mer, une bouteille d’une boisson rafraîchissante menthe-citron vert. Je me suis inspirée d’une recette similaire que j’ai trouvé récemment sur la blogosphère, j’ai utilisé de l’eau au lieu de la limonade et changé un peu les proportions…comme d’habitude…Par contre, à ma grande gêne, je ne peux citer ma source car je ne l’ai pas notée sur le moment et j’en suis donc désolée…

En tout cas, cette boisson est impeccable pour se rafraîchir,  et finalement, j’aurais du en préparer plusieurs bouteilles vu le succès qu’elle a eu… Continuer la lecture de Boisson rafraîchissante menthe-citron vert

Smoothie pêche banane goyave

Avec la chaleur et la température qui monte et qui va flirter avec les 35° demain, j’ai eu envie de préparer une boisson express, pleine douceur, vitaminée et rafraîchissante ce soir , en rentrant du travail.

Des fruits frais, un peu de jus de goyave bien épais dans le frigidaire…il ne m’a pas fallu longtemps pour me décider pour un délicieux smoothie pêche banane goyave.  A Bordeaux, je n’ai pas mon blender, j’ai donc préparé ce smoothie au mixeur plongeant pour un résultat tout à fait équivalent..J’ai choisi de laisser la peau des pêches pour ce petit coté visuel  » fuschia pailleté » dans la boisson…

Rien de tel que cette boisson onctueuse pour faire le plein de vitamines et prendre une vraie pause solo… je me suis régalée avec ce smoothie! Continuer la lecture de Smoothie pêche banane goyave

Smoothie fraises kiwi

Avec l’arrivée des beaux jours, les fraises sont de retour  aux rayons fruits et légumes. En général, je n’achète pas de fraises car je suis adepte de celles du jardin qui ont un goût inimitable… cette année est un peu différente pour moi… et les fraises du jardin pas encore prêtes à être cueillies…

En voyant l’étal de mon maraîcher, j’ai succombé à une furieuse envie de fraises, un besoin de douceurs, de soleil, une envie de chasser la grisaille sous toutes ses formes.  J’ai mangé les premières dès mon retour à la maison, j’ai continué avec des fraises au sucre et ce matin, en ouvrant le frigidaire, j’ai eu la triste  surprise que leur état était un peu avancé…

Je vous ai déjà parlé de mon accointance avec l’anti-gaspi… Allez hop, j’ai sorti mon  mixeur plongeant ( pas de blender dans mon logement à Bordeaux…), découpé les fraises et un kiwi très mur et le tour a été joué…

Un délicieux smoothie fraises kiwi, dégusté au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines et commencer la journée d’un bon pied!  Continuer la lecture de Smoothie fraises kiwi