Confiture de myrtilles

Une promotion sur les myrtilles et une envie de faire des confitures m’ont fait succomber devant l’étal du maraîcher… j’en ai d’ailleurs profité pour préparer de la confiture de myrtilles, en version allégée, et des petits flans aux myrtilles par la même occasion…

Cela fait bien longtemps que je n’avais pas préparé plusieurs sortes de confiture dans l’été, cela remonte au temps ou mes deux enfants étaient petits… j’avais un peu laissé tomber ce genre de préparation mais Mr Marmites  aime prendre son petit déjeuner avec de la confiture, maison de préférence… et j’ai réappris à aimer confiturer…

J’ai utilisé 1 kilo de ces délicieux petits fruits et j’ai été surprise du peu de bocaux réalisés… peu importe, la confiture est délicieuse!

Et si comme moi, vous aimez accompagner la confiture, vous pouvez toujours essayer la brioche butchy ou encore la brioche au sucre

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Petits flans aux myrtilles

Je suis partie dans une période confitures… Ce matin, j’ai acheté des myrtilles mais j’en ai conservé quelques-unes pour réaliser des petits flans aux myrtilles. Petit clin d’œil à mes amis du Québec… celles que j’ai achetés ce matin sont aussi grosses que  les bleuets  du lac Saint-Jean…

J’ai préparé deux portions de ce petit dessert vite préparé et surtout très goûteux! Au moment de servir, j »ai juste saupoudré mes petits flans  aux myrtilles d’un peu de sucre roux…

Et bien sûr, ce dessert nous a beaucoup plu…

Et si vous aimez les desserts aux fruits rouges, vous pouvez toujours essayer le fromage blanc aux myrtilles et coulis de cassis, le smoothie aux framboises et melon, la charlotte aux fruits rouges ou encore la panna cotta à la  framboise

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