Nachos à l’italienne

Aujourd’hui, j’ai choisi de publier la recette de nachos à l’italienne que mon amie québécoise Johanne, m’a fait découvrir il y a fort longtemps. Vous me direz que nachos et italien, c’est un peu à contre courant…mais peu importe… J’ai souvenir que Johanne utilisait de la mozzarella, j’ai  un peu modifié la recette et utilisé de l’emmental râpé.

La recette est extrêmement vite préparée,il n’y a que trois ingrédients… le plus long est la préparation de la sauce bolognèse… Souvent, je prépare ce plat avec un reste de sauce bolo. Mais vous pouvez également utiliser  de la sauce à la viande et aux légumes

Les nachos à l’italienne sont plutôt un plat du soir, convivial, idéal pour un plateau télé, totalement régressif, puisqu’il se mange…avec les doigts… Continuer la lecture de Nachos à l’italienne