Tomates farcies aux rillettes de saumon

Il y a quelques jours, j’ai préparé des rillettes de saumon qui ont eu beaucoup de succès à la maison. Nous les avons dévorées, ma fille et moi, avec de belles tartines de pain aux céréales. Devant le succès de cette délicieuse tartinade, j’ai récidivé et j’ai décidé, cette fois-ci de les utiliser pour présenter des tomates farcies aux rillettes de saumon.

Une entrée vite préparée, délicieuse et toute ne fraîcheur qui  nous a beaucoup plu. Il me tarde d’avoir de belles tomates du jardin pour encore plus de saveur…Et j’imagine bien utiliser des tomates cocktail ou cerises et les farcir pour des bouchées apéritives…

 

Les ingrédients:

La recette:

Préparez des rillettes de saumon et réservez-les.

Creusez les tomates avec une cuillère.  Gardez les chapeaux.

Salez l’intérieur, attendez quelques minutes puis retournez-les.

Farcissez-les avec les rillettes de saumon.

Laissez les tomates farcies aux rillettes de saumon au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Bon appétit!

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8 réflexions au sujet de « Tomates farcies aux rillettes de saumon »

  1. Une belle idée Muriel !
    J’ai déjà réalisé des rillettes de saumon au poivre vert, c’est très bon.
    Mais de farcir des tomates avec, c’est original, j’aime beaucoup
    Biz

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